ভিটামিনের সংজ্ঞা,বৈশিষ্ট্য এবং প্রয়জোনীয়তা

 ভিটামিন (Vitamins)

সংজ্ঞা ( Definition ) - যে বিশেষ জৈব পরিপোষক সাধারণ খাদ্য অতি অল্প পরিমানে থেকে দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধে শক্তি বৃদ্ধি করে, তাকে ভিটামিন বলে।

ভিটামিনের বৈশিষ্ট্য ( Feature of Vitamins )

১৷  রাসায়নিক প্রকৃতিঃ ভিটামিন এক প্রকার জৈব অনুঘটক।

২৷  ক্রিয়া প্রকৃতিঃ ভিটামিন অল্প গাঢ়ত্যের কাজ করে এবং দৈনিক অল্প মাত্রায় প্রয়োজন হয়।

৩৷  উৎসঃ  ভিটামিনের প্রধান উৎস হল উদ্ভিদ। তবে ভিটামিন A,D,B12,K$A,D,B_{12},K$  প্রাণীদেহে সংশ্লেষিত হয়।

৪৷  অন্যান্য বৈশিষ্ট্য- (1) ভিটামিন পচনে বিনষ্ট হয় না,কিন্তু বিপাকের সময় বিনষ্ট হয়। (2) ভিটামিন উৎসেচকের সঙ্গে সহ উৎসেচক রূপে কাজ করে।

 

ভিটামিনের প্রয়োজনীয়তা ( Importance of Vitamin )  

১৷ স্বাভাবিক বৃদ্ধিতেঃ  জীব দেহের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য ভিটামিন অপরিহার্য।

২৷ রোগ প্রতিরোধেঃ  ভিটামিনের প্রধান কাজ হল রোগ প্রতিরোধ করা।

৩৷ খাদ্য প্রাণ হিসাবেঃ  জীবের জীবন ধারণের জন্য অত্যাবশ্যকীয় খাদ্য উপাদান হল ভিটামিন সেই কারণে একে খাদ্য প্রাণ বলে।

সাড়া বাংলাদেশে হোম ডেলিভারি /ক্যাশ অন ডেলিভারি দেয়াযাবে।
যোগাযোগ করুন:  01314881407